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运动结合饮食对健康的影响(二)

2010-11-28


  运动后多久可以进食,运动后能立即进食吗?不能。运动后至少要休息30~45分钟再进食,剧烈运动后则要休息1~2小时。营养原则:运动后短时间内,血液仍然比较集中于肌肉、皮肤等部位,胃肠道也处于相对缺血状态。运动后立即进食,势必形成胃肠道和肌肉皮肤争夺血液,若血液一时不能回到胃肠系统,大量难消化(消化食品)的肉类食物可引起急性胃肠道和胰腺发炎,甚至意外死亡。所以,一定要在足够的休息时间后,让血液恢复到平静状态时再进食。额外补充:运动后由于出汗导致体内缺水,但在吃饭前不可暴饮,否则会稀释胃液,影响食欲和消化。所以,运动后较好先休息一段时间,然后再慢慢享受美食。

  如做剧烈运动,饮食需要调整吗,剧烈运动该怎样正确安排饮食?饮食时间、内容和数量应根据锻炼时间及剧烈程度安排。营养原则:应避免高脂肪、干豆、含粗纤维多的杂粮等容易产气或延缓胃排空时间的食物,并少食或不食辛辣、过甜的食物以预防对胃肠道的刺激。长时间耐力运动如长跑,可多选择一些含碳水化合物丰富的食物,如面包、饼干等,以提高肌肉和肝脏糖原储备量。额外补充:可同时适当补充一些含电解质的运动饮料,这样可通过补液维持血容量,减少循环系统的应激和机体过热。

  另外,在运动前后要合理进行补水,较好喝些运动饮料。

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