青青的菠菜不仅营养丰富，而且还含有丰富的维生素C。生活中菠菜是家庭日常用菜，含有铁、维生素等。有的父母知道菠菜中的含铁量比较高，可防宝宝缺铁性贫血，就让宝宝多吃菠菜。其实幼儿吃菠菜好处不多，害处却不少。很多家长并不知道这是为什么，下面来听听营养师的解释。

每一种食物都有它的两面性，菠菜同样也是。菠菜总除了含有丰富的铁盒维生素C以外，还含有草酸，草酸和食物中的钙结合会产生草酸钙，草酸钙不能被人体吸收利用，所以常吃菠菜会引起缺钙。缺钙影响幼儿的生长发育，易患佝偻病、手足抽搐症等。若幼儿已有缺钙症状，吃菠菜更会使病情加重。同时，由于菠菜中含有丰富的维生素C，白癜风患者较好也不要食用菠菜。

女性朋友由于生理的原因常常容易缺铁，于是开始吃菠菜，虽然菠菜中含铁量较高，但其所含的铁很难被小肠吸收，而且草酸很容易与铁作用形成沉淀，使铁不能被人体所利用，也不能预防缺铁性贫血。补充铁质应该选用苋菜水、肝泥等含铁丰富的食物。想要正确的补铁选择好的食物是非常重要的，这点需要大家的注意。

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