随着人们的生活方式不断的改变，给人体健康带来的之间影响。而正是现代生活的精细化和精致化，成为诸多营养疾病的诱因。糖尿病、痛风、高血压、结肠肿瘤、肥胖等相关疾病也跟着出现，给人们的健康造成了极大的伤害。

据白癜风疾病防治医生指出，如今我们食用的粗粮，是相对加工比较正规和精细的粮食而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。不可否认，提倡人们适当吃粗粮可以预防疾病。因为纤维素可以抑制胆固醇的吸收，减少高血脂，促进肠蠕动，预防便秘；而B族维生素尤其是维生素B1则可以预防脚气病。同时，很多粗粮还具有药用价值，如荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”，而且还能起到防治高血压的效果，可以说粗粮对人体起到的价值非常大。

但白癜风疾病防治医生也提醒说，要是平常摄入过多的粗粮也会对人体健康不利。首先粗粮本身营养价值不高，而且不容易消化(消化食品)，吸收率低其次，粗粮里富含的食物纤维可影响人体对钙、铁等营养素的吸收。粗粮虽好却不适宜所有人群，一些特殊体质的人就不宜常吃粗粮。另外胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。经常食用有可能会导致胃部不适，或者出现消化不良现象。

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