在我们日常生活中，水果深受人们的青睐，水果营养丰富，美味可口，有的能生津止渴，清暑解烦，有的能健胃消食，还有的有治病的作用。但是，吃水果也要注意吃得卫生，吃得科学。吃水果前，较好将水果消毒好，再用清水冲净即可。或在开水中烫半分钟左右用以杀茵。有的水果可先在冷水中冲洗一下再剥去皮吃，不仅能将皮上附着的细菌去掉，也可以预防将果皮上的农药被误食入肚。

　　相关人士提出以下几点吃水果的四不要，供大家参考。1）不吃不成熟的水果，因这样的水果含鞣质多，味涩可口性差。2）不要摘不认识的野果吃，因为有些野果对人体有害。3）不要吃腐败变质的水果，因为这样的水果中有大量细菌繁殖，食后容易引起疾病。4）不要随便剥食果仁，因有些果仁中含有毒物质，食后会引起中毒。同样对于白癜风患者来说也要注意这些小细节。

　　从相关的书和大量的资料查询后了解到，有些酸味水果有助消化作用，如山楂、木瓜、枇杷及酸味的苹果、梨、葡萄等，宜饭后吃。还有的水果，如生吃白果会引起中毒，必须熟吃，菠萝会使有的人产生过敏反应，吃柿子不当会发生胃结石等，须引以注意。不同水果有着不同性质，一般分为湿性、凉性和中性。若能根据自己的身体情况选食，就更有益于健康。例如身体平素虚弱、怕冷、手脚凉、大便稀薄等，所谓“虚寒之体”，应选食温性或中性水果；相反，若口干舌燥、心烦、大便干等，所谓“上火”、“升虚火”者，应选食凉性水果。提醒大家根据自己的体质水果不同的水果，以免给身体带来不适症状。