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专家为您介绍工作餐的最佳搭档

2010-10-04

  

  由于工作和时间的原因有许多人开始在餐厅里吃午餐,但什么样的饮食才是较佳的选择呢?美食医生为您作出如下指点。中餐厅,好的选择:豆泡油菜、宫爆鸡丁、米饭、水果盘,多吃新鲜蔬菜,少吃油腻。豆制品是优质植物蛋白质的来源,是中餐的首选。油菜等新鲜蔬菜可促进豆制品中的微量元素吸收。在选择荤菜时,也要尽量点较清淡的,宫爆鸡丁就不像其他肉类含较多脂肪,同时还富含钙、镁、铁等元素。白米饭,可以满足大脑和肌肉正常工作所需的糖分。饭后甜点,水果是较适合的选择。饮料较好选择茶等碱性饮料,可以中和鱼肉等酸性食物,达到酸碱平衡。同时又富含抗氧化物质,可以清除体内垃圾。不要选择:油炸食品,像油焖虾或咕老肉,不仅太油腻,不好吸收,而且作料中糖分含量过高,经常吃是一定会发胖的!炒饭,饭粒沁满了油,含脂量太高;甜点,像白薯饼、南瓜饼等,都属于高糖分高热量食品,不利于减肥。所以想要减肥的朋友们应远离上述列举出的这些食物。

  也有一部分人每天都光临面包房,此时较好的选择莫过于金枪鱼生菜三明治、酸奶或水果,三明治本身就不是营养食品,惟一的改善方法就是多夹些蔬菜,还应该夹些含蛋白质的东西,例如蛋、鸡肉、奶酪或金枪鱼,面包要选择富含纤维素和矿物质的全麦面包。可以提前带好酸奶或水果来佐餐。值得注意的是,这样的午餐每周只能一两次,它除了能充饥以外,不论对你的体形还是饮食结构都没有好处。不要选择:热狗、白面包、香肠、干酪,这些食品无疑是较糟的选择。因为含有太多的糖分和油脂,热量高,又缺少微量元素和维生素。维也纳面包:千万别在吃热狗的同时再吃巧克力面包或杏仁羊角面包,简直比吃糖还厉害。选择面包作午餐时注意这些细节问题很重要哦。

  除了上述提到的两个地方之外,肯德基也是大多数人选择的地方,好的选择:粟米棒、蔬菜沙拉、土豆泥、橙汁。在快餐厅里,一定要用蔬菜沙拉来代替炸薯条。粟米棒中所含脂肪百分之五十以上是亚油酸,还含有谷固醇、卵磷脂及丰富的维生素,纤维素比大米、面粉要高六至八倍。土豆中也含有丰富蛋白质及碳水化合物。别喝碳酸饮料,选择无糖果汁,这样做的好处是显而易见的。不要选择:鸡腿汉堡、炸薯条,辛辣而油腻,热量非常高;可乐,根据杯子的大小,每杯含三十至五十克的糖分,这可是减肥者的大敌。值得白癜风患者在日常更应合理的安排一日三餐,有利于病情的早日康复。

  

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