很多患者，总是疑惑，自己应该吃什么，不应该吃什么?白癜风是人体局部皮肤黏膜中的黑色素细胞出了问题。白癜风的治疗过程中，同时采用饮食治疗，对于白癜风患者也是很重要的。那么。白癜风不该吃的蔬菜有？下面我们请成都白癜风医学研究院附属医院白癜风治疗医生田文傲为大家讲解。

　　黑色素的合成是离不开酪氨酸和酪氨酸酶的，两者缺一就不能合成黑色素，人们的肤色就会白变。其中酪氨酸是从食物中摄取、消化、吸收而来的，而酪氨酸酶虽然是在人体内合成，但其活性又与某些金属元素如铜、锌、铁等有关，当人体内缺少这些元素时就会降低酪氨酸酶的活性，这样就会影响黑色素的代谢而产生病变。白癜风不该吃的蔬菜。

　　为了配合治疗，提高疗效，减轻白癜风的症状，白癜风患者平时宜多吃一些富含酪氨酸与矿物质的食物，如瘦肉(牛肉、猪肉等)、蛋、各种动物的内脏(肝、肾等)、牛奶、新鲜蔬菜、豆类(豆制品、黄豆、扁豆、嫩青豆、豆腐干等)、花生、黑芝麻和核桃等硬壳果类。

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　　成都白癜风医学研究院附属医院作为我国西南地区正式成立的一家以白癜风疾病为研究对象的专业科研与诊疗机构，经过不断的努力顺利成为中国医师协会科研合作单位、世界卫生组织国际合作医疗机构。目前我院临床采用的是治疗白癜风较新技术——GX-B黑色素细胞自体体外再生术，以黑色素细胞自体体外再生为主，综合运用生物分子学、细胞学、物理学、免疫学、遗传学等多种学科知识，综合考虑白癜风多种发病因素，辅以中西医结合多种方式，分型分类分期分性有针对性治疗。

　　如果你还有什么疑问请我院众多权威医生竭诚为你耐心服务。在此，成都白癜风医学研究院附属医院医生温馨提示：白癜风患者应该及时进行治疗,还应注意日常保健与科学饮食。祝白癜风患者早日康复。