白癜风患者生活中当心食物，越来越多的人们对于每种食物都想尝尝不同的味道，但是资料显示，中毒例子大多都是由于吃了未熟的蔬菜而引起的，下面看看成都白癜风医学研究院附属医院著名白癜风医生林永祥为大家详细讲解。

食用前应用沸水焯透或热油炸，直至变色熟透，方可食用。鲜黄花菜中含有一种叫秋水仙碱的有毒物质，成人一次吃50克至100克未经处理的鲜黄花菜便可中毒。但秋水仙碱易溶于水，遇热易分解，所以食前沸水焯过，清水中浸泡1至2小时，即可解毒。另外，人们一般将黄花菜置太阳下晒晒让风吹吹，这样处理后就无毒可安全食用了。

在生活中，大多数人认为蔬菜较好生吃，认为蔬菜尽量不要烹饪的太熟，这样更鲜嫩可口，而营养价值也会更高。其实这样的蔬菜可能会有毒素。如未成熟的青西红柿中含有大量的生物碱，多食会出现恶心、呕吐等中毒症状。鲜芸豆(又名四季豆、刀豆)中含皂甙和血球凝集素，食生或半生不熟者都易中毒，白癜风病人因为免疫系统或存缺陷，尤其要禁食没熟的生菜。

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目前我院临床采用的是治疗白癜风较新技术——GX-B黑色素细胞自体体外再生术以黑色素细胞自体体外再生为主，综合运用生物分子学、细胞学、物理学、免疫学、遗传学等多种学科知识，综合考虑白癜风多种发病因素，辅以中西医结合多种方式，分型分类分期分性有针对性治疗。

白癜风患者生活中当心食物，对于白癜风要早发现、早诊断，早治疗、早治愈，白癜风病人应保持积极的心。如果你还有什么疑问请与我院权威白癜风医生近距离的交流沟通。在此，祝广大白癜风患者早日康复。