随着我国经济的飞速发展，生活水平的提高，人们对皮肤的保养也越来越重视。皮肤-是指人体表皮，是人体较大的器官，也是较为繁忙的器官，不仅担负着新陈代谢的责任，而且还是人体内其他器官的“显示器”，任何不适都在皮肤上有所显现。

　　此外它还有许多功能，如保护、感觉、调节体温、分泌、吸收及排泄等作用。在显微镜下观察皮肤，是由多种功能不同、形状不同的细胞组成，表皮层主要由角朊细胞构成。位于表皮的基底层有一种多角形的细胞，叫做黑色素细胞，它的功能主要是制造黑色素，然后将黑色素传递给角朊细胞。角朊细胞不断的吸收黑色素，将其贮存在细胞浆内，又逐渐的将黑色素降解消化，以维持皮肤黑色素的正常含量。黑色素的功能是遮挡和反射光线，保护深部组织免受辐射和损伤，并维持人体皮肤的正常颜色。研究表明，膳食中如能营养均衡，吸收适量的维生素和碳水化合物，可以有效保养人的肌肤，。

　　从医学角度的理论上来讲，人们的正常肤色是均匀一致的，可因身体不同部位略有差别，也可因季节光照量的强弱使皮肤颜色发生变化。如夏季略黑于冬季，室外工作者略黑于室内工作者，但大体颜色是均匀一致的。如果体表某一部位发生点片状皮肤白斑即为病理性改变。要弄清楚皮肤为何会形成白斑，首先要了解正常人体皮肤的生理解剖知识。皮肤可分为两个主要部分：外层称为表皮，形成皮肤的表面；内层称为真皮，包含毛根，血管，腺体和神经末稍。

　　在这个世界上，由于遗传基因的不同，各种族有着不同的肤色。然而，这种遗传基因的形成与环境因素的长期影响也是不可分割的。环境可改变皮肤的颜色。在低等动物中，有一些会因环境变化而改变自己皮肤的颜色，比如变色龙一类的动物。人在不同的环境皮肤的颜色也有改变，如常在日光下照射的人，皮肤就会呈深黑色；长期在室内或地下室工作的人，皮肤就比较白；而居住在高原地区的人，由于经常风吹日晒，皮肤不仅色深，而且常伴有毛细血管扩张。黑人、白人、黄种人皮肤颜色不同，是因为黑色素细胞产生黑色素的量和色泽不完全相同，而皮肤所含黑色素细胞的数量并无显著差异。了解了皮肤的结构、组织，有利于我们对皮肤的保养，能避免和减少得一些皮肤病的机率。