白癜风患者如何饮食？一般饮食对于白癜风患者来说是十分重要的环节，据了解合理健康的饮食能够帮助白癜风患者康复。据此，记者赶到治疗白癜风较好的医院-成都白癜风医学研究院附属医院，向该院“治白奇人”林永祥教授进行采访。

 人体所需的主要营养是从饮食中获取，都说多吃水果和蔬菜有益身体健康，但是对于白癜风患者来说，有些蔬菜和水果还是少吃为妙。比如菠菜虽然含有丰富的维生素，但也含有草酸，草酸能和人体血液中的化学物质发生作用。因此，菠菜是阻碍治疗、加重病情、扩大病状、使病变长期不愈的因素之一。白癜风的形成因素有哪些?

 据观察，有些食物还会影响病情和治疗效果，如吃过酸、过辣，以及鸡、虾、蟹、蒜、鱼、虾、羊肉等等所谓“热性食物”或“容易引起过敏的食物”，常不利于身体恢复。另外，少吃鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、柚子等含维生素C的水果。因为维生素C具有美白的功效，不利于患者机体黑色素的合成，对白癜风的治愈有阻碍作用。

 白癜风患者如何饮食？

白癜风患者平时应该多吃一些富含酪氨酸与矿物质的食物，有利于黑色素的合成。北京京科白癜风医院“治白奇人”林永祥教授介绍，在白癜风的治疗过程中，要做到科学饮食。如瘦肉（牛肉、猪肉等）、蛋、各种动物的内脏（肝、肾等）、牛奶、新鲜蔬菜、豆类（豆制品、黄豆、扁豆、嫩青豆、豆腐干等）、花生、黑芝麻和核桃等硬壳果类，对白癜风患者极有好处。含酪胺酸和酮、铁等成分多的食物，如胡萝卜、芹菜、猪肝、无花果、葡萄干、胡桃、苹果、黑芝麻等可适当多吃。这些食物都能够及时补充患者身体营养，建立坚实的防护屏障，抵御白癜风肆虐。

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