蘑菇具有抗菌作用，蘑菇的培养液能抑制金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌及大肠杆菌，此培养液对豚鼠无毒，人口服250毫升亦不良反应低。有研究表明常吃蘑菇可以提高免疫力。蘑菇含有一种被称为蘑菇多糖的成分，它能增加击退外敌的免疫细胞的数量。而且，所有的蘑菇类都含有一种碳水化合物，它能提高免疫力。其次蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

 

 成都白癜风医学研究院附属医院告诉您：此外，常吃蘑菇还可以起到以下作用：

 

 1.提高机体免疫力 对于白癜风患者来说，蘑菇较重要的重要就是可以提高机体免疫力。蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。

 

成都白癜风医学研究院附属医院告诉您： 2.镇痛，镇静专长巴西某研究所从蘑菇中提取到一种物质Act-2，具镇痛、镇静功效，其镇痛效果可代替吗啡。

 

 3.止咳化痰 蘑菇提取液用于动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

 

 成都白癜风医学研究院附属医院告诉您：4.抗癌 日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质，能抑制癌细胞的生长，其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。

 

 冬季吃蘑菇对白驳风患者有什么好处？

 

 成都白癜风医学研究院附属医院告诉您：5.通便排毒 蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。